Kategori
Medelhav
Soldränkta smaker från Grekland, Italien och Spanien.

Cypriotisk halloumisallad
Grillad halloumi med tomat, gurka och mynta.

Spansk pipirrana
Andalusisk sommarsallad med tomat, paprika och tonfisk.

Dakos
Kornskorpa med riven tomat, mizithra och oregano.

Salada de polvo
Bläckfisksallad med rödlök, persilja och olivolja.

Insalata di riso
Kall rissallad med grönsaker, oliver och tonfisk.

Spansk Ensaladilla Rusa
Spaniens tapas-version av rysk sallad med tonfisk, oliver och röd paprika.

Bulgarisk Shopska
Bulgariens nationalsallad med tomat, gurka, paprika och rivet sirene-ost.

Katalansk Esqueixada
Sval katalansk sommarsallad med rå urvattnad saltad torsk, tomat och oliver.

Apelsin- och fänkålssallad
Solig sicilianskt klassiker med citrus och fänkål.

Linssallad med Puylinser
Matig fransk linssallad med rotfrukter och örter.

Italiensk panzanella
Toskansk brödsallad med mogna tomater och basilika.

Vattenmelon & Feta
Söt vattenmelon möter salt feta och frisk mynta.

Grekisk Sallad
Tomat, gurka, oliver, lök och feta i grova bitar.

Burrata & Tomat
Krämig burrata med soldränkta tomater och basilikaolja.