Medelhav
Apelsin- och fänkålssallad
Solig sicilianskt klassiker med citrus och fänkål.
Sicilien
Ursprung
15 min
Tid
4
Portioner
En enkel sallad som lyfter med söta apelsiner, krispig fänkål, svarta oliver och god olivolja.
Ingredienser
- Apelsiner3 st
- Fänkål1 st
- Rödlök1/2 st
- Svarta oliver1 dl
- Olivolja3 msk
- Flingsalt1 nypa
Så gör du
- 01
Skala och filea apelsinerna över en skål för att fånga saften.
- 02
Hyvla fänkål och rödlök tunt.
- 03
Varva på fat med oliver, salta och ringla över olivolja och apelsinsaft.
Näringsinnehåll per portion (av 4)
Vad du får i dig
- Energi
- 180 kcal
- Protein
- 3 g
- Kolhydrater
- 20 g
- Fett
- 11 g
- Fiber
- 5 g
- Salt
- 0.9 g
Källa: Allmän näringsvärdesdata
Hälsofakta
Bra att veta
Vitaminrik och fettsnål, hjälper matsmältningen.
Betygsätt salladen
Bli först att betygsätta.