Medelhav

Spansk Ensaladilla Rusa

Name: Spansk Ensaladilla Rusa
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Spanien
Ingredients: 500 g Fast potatis; 2 st Morötter; 1 dl Gröna ärtor; 200 g Tonfisk i olja; 3 st Hårdkokta ägg; 2 st Inlagd piquillopaprika; 1 dl Gröna oliver; 2 dl Majonnäs; 1 msk Citronsaft

Spaniens tapas-version av rysk sallad med tonfisk, oliver och röd paprika.

Spanien

Ursprung

30 min

Tid

Portioner

En av de mest älskade tapasrätterna i Spanien. Den spanska varianten innehåller alltid tonfisk och toppas ofta med strimlad piquillopaprika och oliver.

Ingredienser

Fast potatis500 g
Morötter2 st
Gröna ärtor1 dl
Tonfisk i olja200 g
Hårdkokta ägg3 st
Inlagd piquillopaprika2 st
Gröna oliver1 dl
Majonnäs2 dl
Citronsaft1 msk

Så gör du

01
Koka potatis och morötter mjuka. Låt svalna och tärna.
02
Vänd ner ärtor, tonfisk (avrunnen) och 2 tärnade ägg.
03
Blanda i majonnäs och citronsaft tills allt är krämigt.
04
Toppa med strimlad piquillopaprika, oliver och ägghalvor. Servera kyld med rostat bröd.

Betygsätt salladen

Bli först att betygsätta.