Kategori
Asiatisk
Friskt, syrligt och starkt från Asien.

Koreansk oi muchim
Kryddstark gurksallad med gochugaru och sesam.

Thailändsk larb gai
Kryddig kycklingsallad med mynta och rostat ris.

Burmesisk tebladssallad
Lahpet thoke med fermenterade teblad och krispiga nötter.

Pai huang gua
Krossad gurka med vitlök, svartvinäger och chiliolja.

Gado-gado
Kokta grönsaker, tofu och ägg med jordnötssås.

Sunomono
Tunt skivad gurka i risvinäger med wakame och sesam.

Mango- och räksallad
Söt mango möter syrlig lime och saftiga räkor.

Vietnamesisk kycklingsallad (Gỏi Gà)
Krispig kålsallad med kyckling, mynta och lime.

Japansk wakamesallad
Frisk och havsdoftande sallad med sjögräs och sesam.

Indisk chana chaat
Kryddig och frisk gatukökssallad med kikärtor.

Koreansk kimchi-sallad
Syrlig och het sallad med fermenterad kimchi och silkestofu.

Soba nudelsallad
Ljummen eller kall sallad med sobanudlar, edamame och sesam.

Som Tam (Papayasallad)
Stötad grön papaya med lime, chili och jordnötter.

Yam Nua (Thailändsk biffsallad)
Sky-grillad biff med koriander, mynta, lime och chili.