Asiatisk
Mango- och räksallad
Söt mango möter syrlig lime och saftiga räkor.
Thailand
Ursprung
15 min
Tid
4
Portioner
En tropisk thaiinspirerad sallad med söta mangotärningar, grillade räkor, chili och rostade jordnötter.
Ingredienser
- Mango2 st
- Räkor300 g
- Röd chili1 st
- Lime2 st
- Fisksås2 msk
- Koriander1 kruka
- Rostade jordnötter1/2 dl
Så gör du
- 01
Skär mango i tärningar och räkor i halvor.
- 02
Rör ihop dressing av limesaft, fisksås och finhackad chili.
- 03
Vänd ihop allt försiktigt, toppa med koriander och jordnötter.
Näringsinnehåll per portion (av 4)
Vad du får i dig
- Energi
- 310 kcal
- Protein
- 20 g
- Kolhydrater
- 30 g
- Fett
- 13 g
- Fiber
- 4 g
- Salt
- 2 g
Källa: Allmän näringsvärdesdata
Hälsofakta
Bra att veta
Rik på C-vitamin och protein, mild och fräsch.
Betygsätt salladen
Bli först att betygsätta.