Mellanöstern
Turkisk kisir
Kryddig bulgursallad med granatäpple och mynta.
Turkiet
Ursprung
20 min
Tid
4
Portioner
En livlig turkisk bulgursallad kryddad med paprikapulver och tomatpuré, toppad med granatäppelkärnor och färsk mynta. Mättande och smakrik.
Ingredienser
- Fint bulgur200 g
- Tomatpuré2 msk
- Paprikapulver1 tsk
- Granatäpple1 st
- Färsk mynta1 knippe
- Salladslök3 st
- Citron1 st
- Olivolja3 msk
Så gör du
- 01
Häll kokande vatten över bulgur, låt svälla 15 minuter.
- 02
Blanda tomatpuré, paprikapulver, citronsaft och olivolja.
- 03
Fluffa bulguren och blanda med dressingen.
- 04
Hacka salladslök och mynta, rör ner.
- 05
Toppa med granatäppelkärnor.
Näringsinnehåll per portion (av 4)
Vad du får i dig
- Energi
- 260 kcal
- Protein
- 8 g
- Kolhydrater
- 44 g
- Fett
- 8 g
- Fiber
- 10 g
- Salt
- 0.7 g
Källa: Livsmedelsverket
Hälsofakta
Bra att veta
Bulgur är fullkornsvete med högt fiberinnehåll som stödjer matsmältningen.
Betygsätt salladen
Bli först att betygsätta.