Klassisk
Polsk Mizeria
Krämig polsk gurksallad med gräddfil och dill – perfekt sommartillbehör.
Polen
Ursprung
20 min
Tid
4
Portioner
Mizeria sägs ha varit drottning Bona Sforzas favorit på 1500-talet. Namnet kommer från latinets "miseria" (elände) – en humoristisk anspelning på att drottningen åt sallad medan hon längtade hem till Italien.
Ingredienser
- Slanggurka2 st
- Gräddfil2 dl
- Färsk dill1 knippe
- Citronsaft1 msk
- Strösocker1 tsk
- Salt1 tsk
- Svartpepparefter smak
Så gör du
- 01
Skiva gurkan papperstunt på mandolin. Strö över salt och låt rinna av 15 min.
- 02
Krama försiktigt ur vätskan ur gurkan.
- 03
Blanda gräddfil, citronsaft, socker, peppar och hackad dill.
- 04
Vänd ner gurkan i dressingen och servera kyld till kokt potatis eller fläsk.
Betygsätt salladen
Bli först att betygsätta.