Klassisk
Fransk potatissallad
Varm potatissallad med dijonsenap och kapris.
Frankrike
Ursprung
30 min
Tid
4
Portioner
En elegant fransk potatissallad där varma kokta potatisar vänds i en krämig dijondressing med kapris och persilja. Serveras ljummen eller kall.
Ingredienser
- Potatis800 g
- Dijonsenap2 msk
- Vitvinsvinäger1 msk
- Kapris2 msk
- Färsk persilja1 knippe
- Rödlök1 st
- Olivolja3 msk
Så gör du
- 01
Koka potatisen med skal tills den är mjuk.
- 02
Låt svalna något och skär i skivor.
- 03
Blanda dijonsenap, vinäger och olivolja till dressing.
- 04
Vänd potatisskivor med dressing, kapris och hackad persilja.
- 05
Garnera med tunna rödlöksskivor.
Näringsinnehåll per portion (av 4)
Vad du får i dig
- Energi
- 280 kcal
- Protein
- 5 g
- Kolhydrater
- 42 g
- Fett
- 12 g
- Fiber
- 5 g
- Salt
- 1.3 g
Källa: Livsmedelsverket
Hälsofakta
Bra att veta
Potatis innehåller kalium som hjälper till att reglera blodtrycket.
Betygsätt salladen
Bli först att betygsätta.