Mellanöstern
Fattoush
Friska grönsaker med rostat pitabröd och sumac.
Libanon
Ursprung
15 min
Tid
4
Portioner
Säsongssallad med syra från sumac och granatäpplemelass.
Ingredienser
- Romaine1 huvud
- Gurka1 st
- Tomater3 st
- Rädisor6 st
- Pita2 st
- Sumac1 msk
- Granatäpplemelass1 msk
- Olivolja4 msk
Så gör du
- 01
Rosta pitan tills den är knaprig och bryt i bitar.
- 02
Skär grönsakerna i grova bitar.
- 03
Vispa ihop sumac, melass och olja. Blanda i salladen och toppa med pita.
Näringsinnehåll per portion (av 4)
Vad du får i dig
- Energi
- 260 kcal
- Protein
- 7 g
- Kolhydrater
- 30 g
- Fett
- 13 g
- Fiber
- 6 g
- Salt
- 1 g
Källa: Uppskattat från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas (livsmedelsverket.se)
Hälsofakta
Bra att veta
Sumak ger antioxidanter. Grönsakerna bidrar med fiber och vitaminer. Pita-bröd ger mättnad — välj fullkorn för mer fiber.
Betygsätt salladen
Bli först att betygsätta.