Grekisk sallad är en smakrik sallad som älskas världen över! Visst är det kul att experimentera – men just den här salladen är en vinnare redan i sin klassiska utformning.
Ingredienser:
4 personer
6 blad grönsallad, frisésallad eller romansallad
En halv gurka
2 tomater
1 grön paprika
1 rödlök
salt
12 kalamataoliver
1 msk vitvinsvinäger
150 g fetaost
2 msk olivolja av god kvalitet
1 tsk torkad oregano
nymalen peppar
Skär salladen i strimlor och lägg den på ett vackert fat. Skär gurkan i bitar och lägg på salladen tillsammans med tomater i klyftor. Strimla paprikan och lägg den och rödlök i ringar på salladen. Strö över lite salt. Lägg oliverna på salladen. Droppa över lite vitvinsvinäger. Toppa med fetaosten och olivolja. Mal avslutningsvis peppar över salladen och strö över oregano.