Det är så lätt när det gäller sallad att bara fastna i de gamla vanliga ingredienserna. Här har du därför i stället en sallad som verkligen kommer att kittla smaklökarna så att de gör små ivriga glädjeskutt. Klart vi då vill tipsa!
Rödbetsallad blev stort och folkligt tack vare alla härliga caféer som ståtar med en allt mer uppdaterad meny. Fler än en person upptäckte hur gott både rödbetor och chèvre är – specifikt i varandras sällskap! Linser gör vilken sallad som helst härligt matig och till en full måltid som man står sig länge på.
Den salta halloumin möter den söta grillade paprikan och ljuv harmoni uppstår. Med sin varma matvete som bas blir denna läckra sallad en rätt som uppskattas under alla årstider. Ingredienser: 4 portioner 100 g blandad sallad matvete för fyra portioner 2 gula paprikor 2 röda paprikor 1 liten rödlök 250 g körsbärstomater 2 msk olja … Read more
De här läckra smakerna i kombination ger mig en upplevelse långt över mina förväntningar på en sallad. Sträck dig utanför den vanliga inköpslistan och och njut en smakupplevelse som inspirerar och ger mersmak. Ingredienser: 4 portioner 1 mogen mango 1 gurka 4 salladslökar 0,25 mild röd chilifrukt 2 avokado Två nävar skalade räkor 1 pkt … Read more
Jag minns ännu första gången jag blev bjuden på en sallad med ädelost, päron och nötter. Vilken smaköverraskning! Nyckeln till en fantastisk sallad utgörs av kombinationen av olika smaker. Har du ännu inte provat denna, så är det nu dags! Salladen är läcker även om du inte grillar päronen. Men om du grillar dem, blir … Read more
Det här är en enkel men mycket god och nyttig vardagssallad från Frankrike som passar perfekt att ha med som picknick en solig sommardag. Att låta vinägretten få sjunka in lite extra gör den nämligen bara godare! Ingredienser: 4 personer Kokt ris som inte klibbar för fyra personer 8 kokta ägg 8 fina tomater med … Read more
Enklare kan det knappast bli. Och inte godare heller. Njut din mozzarellasallad som en läcker förrätt till en italiensk måltid – eller som en hel rätt i sig ackompanjerad av ett gott vin och ett riktigt bra bröd. Svårare behöver det inte vara. Ingredienser: 4 personer 400 g tomater 1-2 mozzarellaostar i lag 0,5 rödlök … Read more
Mitt bland de exotiska sallader vi idag kan stöta på både på receptsidor och ute på lokal, så är det en glädje att finna recept med vår egen läckra västerbottensost. Ingredienser: 4 portioner 1 rött äpple 0,5 dl hasselnötter 100 g färsk spenat citron 30 g västerbottensost Vinägrett 4 msk hasselnötsolja 1,5 msk balsamvinäger 2 … Read more
Morots- och bönsallad med smak av apelsin När apelsin möter yoghurt och kryddor från fjärran land blir smaken läskande och överraskande god. Denna sallad passar på vilket buffetbord som helst men är även roligt och gott tillbehör till alla sorters grillat.
En fräsch kusin till vår egen potatissallad är den franska med sin lätta vinägrett med lätt smak av senap. Ett fantastiskt gott tillbehör till nästan all slags mat på sommarbordet. Ingredienser: 4 portioner 800 g potatis 3 schalottenlökar 0,5 del hackad dill och persilja 1,5 msk kapris Vinägrett 1 msk vinäger 2 tsk dijonsenap 0,5 … Read more